师资队伍
来源: 发布时间2022/12/12 15:41:55浏览人数:
陈清爱,女,福建莆田,中共党员,副教授,高级公共营养师,福建农林大学食品科学与工程博士。2013年任教于98858vip威尼斯下载旅游与酒店管系。主要研究领域:从事食品安全方面的研究。 承担的主要课程:《食品分析与检验》、《食品营养与卫生安全》、《烹调工艺》、《营养配膳》、《闽菜制作工艺》、《中外饮食文化》等。近年教学科研成果: 主持福建省科技引导性项目1项并获得国家技术发明授权1项,参与烹调工艺与营养专业《现代学徒制建设项